Panes Ref. 130669
Baguette Le Moulin 270g
Nuestra Baguette Le Moulin es un pan de calidad expecional elaborada con auténtica harina francesa de molienda especial.
Este pan adquiere la presencia, textura y aroma de las mejores baguettes artesanas francesas.
Lo mejor viene al disfrutarla ya que LE MOULIN es la gama para los paladares más gourmet.
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- Horno de piedra
- Ingredientes 100% NATURALES
- Fuente de fibra
- Grandes reposos
- Formado a mano
- Alta hidratación
- Alta durabilidad
- Vegano
Datos técnicos
Panes de suela plana cocidos en los tradicionales Hornos de Suela de Piedra. La elevada y constante temperatura de este tipo de cocción dota al pan de una corteza rústica muy crujiente y una miga muy alveolada, consiguiendo una mayor durabilidad.
Productos elaborados sólo con Ingredientes 100% NATURALES, Sin Aditivos, libres de números E.
La calidad de las materias primas y el proceso artesanal permiten una alta hidratación de los productos, lo que se traduce en una mayor durabilidad.
Con todo el mimo, el cuidado y detalle del saber hacer de las manos expertas.
Panes elaborados con tiempos muy largos de reposo y fermentación, que favorecen la liberación de los aromas, texturas y sabores propios de un gran pan.
Elaborado con alimentos que no tienen una procedencia de origen animal.