Panes Ref. 13764

Barra Integral de Trigo 100% 240g

Barra rústica elaborada con harina integral 100%.  En su aspecto destaca la corteza rústica enharinada y su acabado en puntas.  La harina integral le proporciona un color más oscuro, una miga más densa y un sabor más intenso. Contiene 3 veces más fibra que un pan blanco.  La fibra integral, es más nutritiva y con mayor efecto saciante y ayuda a regular el tránsito intestinal. 

  • Integral "Grano entero"
  • Grandes reposos
  • Media durabilidad

Datos técnicos

  • Peso neto 240 g
  • Largo 39 cm
  • Cantidad por caja 28 ud
  • Paletizado 6 x 5
  • Temperatura horneado 180 ºC
  • Tiempo descongelación 20-30 min
  • Tiempo horneado 15-18 min

Productos elaborados con harina obtenida de la molienda del grano entero del trigo, que contiene el germen (que aporta antioxidantes y fitonutrientes), el endospermo (que aporta proteínas y almidón) y el salvado (fuente de fibra, vitaminas y minerales).

Panes elaborados con tiempos muy largos de reposo y fermentación, que favorecen la liberación de los aromas, texturas y sabores propios de un gran pan.