Barra rústica elaborada con harina integral 100%. En su aspecto destaca la corteza rústica enharinada y su acabado en puntas. La harina integral le proporciona un color más oscuro, una miga más densa y un sabor más intenso. Contiene 3 veces más fibra que un pan blanco. La fibra integral, es más nutritiva y con mayor efecto saciante y ayuda a regular el tránsito intestinal.
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Productos elaborados con harina obtenida de la molienda del grano entero del trigo, que contiene el germen (que aporta antioxidantes y fitonutrientes), el endospermo (que aporta proteínas y almidón) y el salvado (fuente de fibra, vitaminas y minerales).
Panes elaborados con tiempos muy largos de reposo y fermentación, que favorecen la liberación de los aromas, texturas y sabores propios de un gran pan.
Elaborado con alimentos que no tienen una procedencia de origen animal.
