Panes Ref. 13344

Barra Premium Integral 50% 250g

con todas las características de nuestra gama premium en cuanto a corteza extra cruijiente y larga durabilidad y además elaborada con 50% de harina integral de trigo. Destaca por mayor aporte de fibra 2 (2 veces más que un pan blanco). Ideal para los que buscan un pan integral premium pero con una textura ligera. Contiene Masa Madre en su receta.
  • Integral "Grano entero"
  • Contiene masa madre
  • Fuente de fibra
  • Más crujiente
  • Más sabor
  • Media alta durabilidad
  • Tierno más tiempo

Datos técnicos

  • Peso neto 250 g
  • Largo 36 cm
  • Cantidad por caja 26 ud
  • Paletizado 6 x 5
  • Temperatura horneado 180 ºC
  • Tiempo descongelación 20-30 min
  • Tiempo horneado 16-18 min

Productos elaborados con harina obtenida de la molienda del grano entero del trigo, que contiene el germen (que aporta antioxidantes y fitonutrientes), el endospermo (que aporta proteínas y almidón) y el salvado (fuente de fibra, vitaminas y minerales).

Productos que contienen nuestra Masa Madre 100% natural que imprime en nuestros panes un sabor característico. La Masa Madre es el fermento natural que se utiliza desde hace siglos en la elaboración del pan.

Una corteza crujiente y una miga tierna más tiempo.

Gracias a su proceso de lenta elaboración con largas horas de fermentación estos productos adquieren una corteza muy dorada y con burbujas que dan muestra de su textura extra_crujiente.