Panes Ref. 12991

Chapata Bocata 135g

Toda la calidad del pan chapata, aspecto rústico, miga jugosa y de alveolo mediano capaz de resistir las recetas más contundentes. Además su formato ancho y achatado dota de mayor presencia a tus elaboraciones.
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  • Grandes reposos
  • Miga alveolada

Datos técnicos

  • Peso neto 135 g
  • Largo 22,5 cm
  • Cantidad por caja 35 ud
  • Paletizado 8 x 6
  • Cajas por palet 48 cajas
  • Temperatura horneado 180 ºC
  • Tiempo descongelación 30 min
  • Tiempo horneado 15 min

Panes elaborados con tiempos muy largos de reposo y fermentación, que favorecen la liberación de los aromas, texturas y sabores propios de un gran pan.

Alta durabilidad

Fuente de fibra

Miga alveolada

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