Bollería dulce Ref. 789

Croissant Suprême Bomba de Chocolate Mantequilla 90g

Delicioso croissant elaborado con mantequilla (16%). Presenta una miga muy oscura elaborada con cacao. Está relleno de deliciosa crema de chocolate (23%) con avellanas. Una auténtica bomba de chocolate. Totalmente irresistible.

  • Delicium
  • Ya Pintado
  • DyH_Descongelar y hornear
  • Mantequilla
  • Ya fermentado

Datos técnicos

  • Peso neto 90 g
  • Largo 12 cm
  • Cantidad por caja 50 ud
  • Paletizado 8 x 5
  • Cajas por palet 40 cajas
  • Temperatura horneado 180 ºC
  • Tiempo descongelación 30 min
  • Tiempo horneado 15-18 min

Se elabora de forma tradicional, a partir de crema de leche fresca batida durante horas. Proviene de vacas alimentadas en invierno con pasto natural. Su tonalidad color crema y su aroma a leche de invierno se imprimirá en cada croissant.

Pintado