Bollería dulce Ref. 622

Croissant Intense con Masa Madre Hélène Ferm. 80g

Croissant de bocado sublime. Con un envolvente e intenso sabor a mantequilla. Además, ofrece unas exquisitas notas aromáticas de caramelo.

Con Masa Madre activa, que aporta ternura y humedad a la miga así como un mayor durabilidad, más tiempo fresco.

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  • Hélène
  • Contiene masa madre
  • Ya Pintado
  • DyH_Descongelar y hornear
  • Mantequilla, miga amarilla
  • Formado a mano
  • Ya fermentado

Datos técnicos

  • Peso neto 80 g
  • Largo 13 cm
  • Cantidad por caja 55 ud
  • Cajas por palet 32 cajas
  • Temperatura horneado 180 ºC
  • Tiempo descongelación 30 min
  • Tiempo horneado 12 - 16 min

Productos que contienen nuestra Masa Madre 100% natural que imprime en nuestros panes un sabor característico. La Masa Madre es el fermento natural que se utiliza desde hace siglos en la elaboración del pan.

Con todo el mimo, el cuidado y detalle del saber hacer de las manos expertas.

Mantequilla que sigue los estándares de la más alta bollería con un toque muy de nuestra tierra: una miga de color amarillo intenso muy característica.

Pintado

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