Bollería dulce Ref. 13309

Croissant Recto Mantequilla Ferm. 60g

Croissant mantequilla (18%) una pieza de la tradicional bollería francesa. Ya fermentado y pintado con huevo.

  • Delicium
  • Ya Pintado
  • DyH_Descongelar y hornear
  • Mantequilla
  • Ya fermentado

Datos técnicos

  • Peso neto 60 g
  • Largo 12.4 cm
  • Cantidad por caja 55 ud
  • Paletizado 10 x 5
  • Temperatura horneado 180 ºC
  • Tiempo descongelación 30-40 min
  • Tiempo horneado 14-16 min

Se elabora de forma tradicional, a partir de crema de leche fresca batida durante horas. Proviene de vacas alimentadas en invierno con pasto natural. Su tonalidad color crema y su aroma a leche de invierno se imprimirá en cada croissant.

Pintado