Panes Ref. 12909

Hogaza Campesina 400g

Elaborado con 8 Cereales y semillas: Trigo, centeno, maíz, avena y decorado con lino marrón, sésamo y copos de avena. Esta combinación de ingredientes le confiere un excelente sabor y además le aporta un mayor contenido en fibra esencial para mantener una dieta equilibrada. Fuente de fibra. Con masa madre. Por su formato alaragado resulta ideal para tostadas en el desayuno.
  • Horno de piedra
  • Contiene masa madre
  • Ingredientes 100% NATURALES
  • Fuente de fibra
  • Grandes reposos
  • Alta hidratación
  • Miga alveolada
  • Alta durabilidad
  • Mezcla de harinas de cereales

Datos técnicos

  • Peso neto 400 g
  • Largo 27 cm
  • Cantidad por caja 7 ud
  • Paletizado 8 x 8
  • Temperatura horneado 180 ºC
  • Tiempo descongelación 60 min
  • Tiempo horneado 14-16 min

Panes de suela plana cocidos en los tradicionales Hornos de Suela de Piedra. La elevada y constante temperatura de este tipo de cocción dota al pan de una corteza rústica muy crujiente y una miga muy alveolada, consiguiendo una mayor durabilidad.

Productos que contienen nuestra Masa Madre 100% natural que imprime en nuestros panes un sabor característico. La Masa Madre es el fermento natural que se utiliza desde hace siglos en la elaboración del pan.

Productos elaborados sólo con Ingredientes 100% NATURALES, Sin Aditivos, libres de números E.

La calidad de las materias primas y el proceso artesanal permiten una alta hidratación de los productos, lo que se traduce en una mayor durabilidad.

Panes elaborados con tiempos muy largos de reposo y fermentación, que favorecen la liberación de los aromas, texturas y sabores propios de un gran pan.

Elaborados con mezcla de harinas de cereales que aportan un extra de sabor.