Panes Ref. 13376

Hogaza de Maíz 6% con Semillas 17% 300g

Está elaborada con harina de trigo y harina de maíz e incorpora semillas y pipas de girasol en su masa. Su superficie está rebozada con pipas de girasol, sésamo, amapola, lino y copos de avena. Todo ello hace de esta hogaza un pan de gran aceptación por su gran sabor y atractivo aspecto. Además tiene un tamaño mediano ideal para hogares pequeños o para consumir en menos tiempo. Fuente de fibra. Fuente de proteínas.
  • Horno de piedra
  • Ingredientes 100% NATURALES
  • Fuente de fibra
  • Grandes reposos
  • Semillas y cereales
  • Alta hidratación
  • Miga alveolada
  • Alta durabilidad

Datos técnicos

  • Peso neto 300 g
  • Largo 26 cm
  • Cantidad por caja 15 ud
  • Paletizado 8 x 5
  • Temperatura horneado 180 ºC
  • Tiempo descongelación 25-30 min
  • Tiempo horneado 16-20 min

Panes de suela plana cocidos en los tradicionales Hornos de Suela de Piedra. La elevada y constante temperatura de este tipo de cocción dota al pan de una corteza rústica muy crujiente y una miga muy alveolada, consiguiendo una mayor durabilidad.

Productos elaborados sólo con Ingredientes 100% NATURALES, Sin Aditivos, libres de números E.

La calidad de las materias primas y el proceso artesanal permiten una alta hidratación de los productos, lo que se traduce en una mayor durabilidad.

Panes elaborados con tiempos muy largos de reposo y fermentación, que favorecen la liberación de los aromas, texturas y sabores propios de un gran pan.