Panes Ref. 13365

Hogaza Quinoa 300g

Elaborada con harina de trigo, semillas de quinoa y pipas de girasol, que además de conferirle un excelente sabor, le aportan junto al salvado de trigo un alto contenido en fibra. De tamaño mediano ideal para consumir antes y de formato alargado, perfecto para rebanadas.
  • Horno de piedra
  • Ingredientes 100% NATURALES
  • Grandes reposos
  • Semillas y cereales
  • Alta hidratación
  • Miga alveolada
  • Alta durabilidad
  • Mezcla de harinas de cereales

Datos técnicos

  • Peso neto 300 g
  • Largo 26 cm
  • Cantidad por caja 15 ud
  • Paletizado 8 x 5
  • Temperatura horneado 180 ºC
  • Tiempo descongelación 25-30 min
  • Tiempo horneado 16-20 min

Panes de suela plana cocidos en los tradicionales Hornos de Suela de Piedra. La elevada y constante temperatura de este tipo de cocción dota al pan de una corteza rústica muy crujiente y una miga muy alveolada, consiguiendo una mayor durabilidad.

Productos elaborados sólo con Ingredientes 100% NATURALES, Sin Aditivos, libres de números E.

La calidad de las materias primas y el proceso artesanal permiten una alta hidratación de los productos, lo que se traduce en una mayor durabilidad.

Panes elaborados con tiempos muy largos de reposo y fermentación, que favorecen la liberación de los aromas, texturas y sabores propios de un gran pan.

Elaborados con mezcla de harinas de cereales que aportan un extra de sabor.