Bollería dulce Ref. 279

Lazo Mantequilla 30g

De hojaldre crujiente y ligero, elaborado con Mantequilla (33%) que le aporta un exquisito sabor, aroma y textura. Decorado con azúcar.

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  • Delicium
  • Decorado
  • Mantequilla

Datos técnicos

  • Peso neto 30 g
  • Largo 10 cm
  • Cantidad por caja 5 Kg
  • Paletizado 10 x 5
  • Cajas por palet 50 cajas
  • Temperatura horneado 180 ºC
  • Tiempo descongelación 20 min
  • Tiempo horneado 22-25 min

Se elabora de forma tradicional, a partir de crema de leche fresca batida durante horas. Proviene de vacas alimentadas en invierno con pasto natural. Su tonalidad color crema y su aroma a leche de invierno se imprimirá en cada croissant.

Ya decorado

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