Bollería dulce Ref. 13722

Napolitana Cremichoc Mantequilla Ferm- 90g

Masa Mantequilla (18%). Relleno (32%) duo: crema caramelizada con leche y crema de chocolate con avellanas. Fermentada, bañada con huevo y decorada con chips de chocolate.

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Delicium
Ya Pintado
Decorado
Con mantequilla
DyH DECO_Descongelar y hornear ya decorado
Mantequilla

Datos técnicos

Peso neto 90 g
Largo 11.5 cm
Cantidad por caja 55 ud
Paletizado 8 x 5
Cajas por palet 40 cajas
Temperatura horneado 180 ºC
Tiempo descongelación 30 min
Tiempo horneado 14-16 min

Mantequilla que sigue los estándares de la más alta bollería con un toque muy de nuestra tierra: una miga de color amarillo intenso muy característica.

Se elabora de forma tradicional, a partir de crema de leche fresca batida durante horas. Proviene de vacas alimentadas en invierno con pasto natural. Su tonalidad color crema y su aroma a leche de invierno se imprimirá en cada croissant.

Ya decorado

Pintado