Bollería dulce Ref. 3015

Palmerita Mantequilla y Miel 20g

Mini palmera de hojaldre crujiente y ligero, elaborada con mantequilla (20%) y miel que le da con un exquisito aroma y sabor además de un color dorado muy atractivo. Un pequeño capricho para tomar a cualquier hora del día. Ofrece varios acabados al cliente: original, bañada en chocolate blanco , chocolate con leche y decórala con toppings atrevidos.

  • Delicium
  • Fuente de fibra
  • Con mantequilla
  • DyH_Descongelar y hornear
  • Mantequilla

Datos técnicos

  • Peso neto 20 g
  • Largo 4.7 cm
  • Cantidad por caja 5 Kg
  • Paletizado 12 x 8
  • Cajas por palet 96 cajas
  • Temperatura horneado 180 ºC
  • Tiempo descongelación Directo al Horno min
  • Tiempo horneado 15-18 min

Mantequilla que sigue los estándares de la más alta bollería con un toque muy de nuestra tierra: una miga de color amarillo intenso muy característica.

Se elabora de forma tradicional, a partir de crema de leche fresca batida durante horas. Proviene de vacas alimentadas en invierno con pasto natural. Su tonalidad color crema y su aroma a leche de invierno se imprimirá en cada croissant.