Panes Ref. 8496

Pan Campesino 265g

Pan r├║stico de miga alveolada e hidratada y con alta durabilidad. 

De corteza r├║stica pero fina y f├ícil de comer y de aspecto  atractivo por su corteza enharinada y su corte longitudinal. Con todo el sabor, aroma y textura del pan de anta├▒o.

Por su calidad y su formato familiar es ideal para acompa├▒ar las comidas y cenas diarias aportando valor a├▒adido en la mesa.

  • Fuente de fibra
  • Grandes reposos
  • Alta hidratación
  • Miga alveolada
  • Alta durabilidad
  • Mezcla de harinas de cereales

Datos técnicos

  • Peso neto 265 g
  • Largo 43.5 cm
  • Cantidad por caja 24 ud
  • Paletizado 6 x 5
  • Temperatura horneado 180 ┬║C
  • Tiempo descongelación 30 min
  • Tiempo horneado 20-25 min

La calidad de las materias primas y el proceso artesanal permiten una alta hidratación de los productos, lo que se traduce en una mayor durabilidad.

Panes elaborados con tiempos muy largos de reposo y fermentación, que favorecen la liberación de los aromas, texturas y sabores propios de un gran pan.

Elaborados con mezcla de harinas de cereales que aportan un extra de sabor.