Está elaborado con harina de trigo y harina de trigo malteada que aporta connotaciones de color, aroma y sabor. Además, contiene aceite vegetal que le aporta una mayor durabilidad.
CORTEZA
De corteza muy fina y tierna, perfecta para favorecer el bocado. Los pretzels alemanes se diferencian por su particular corteza salada, sabor muy característico de este pan que se ha extendido a todo el mundo. Incluye una bolsita de sal para acentuar más el sabor salado de la corteza.
MIGA
Suave, tierna y ligeramente consistente.
SUGERENCIAS DE USO
Ideal como acompañamiento de platos gourmet, aportando un toque diferenciador.
