Panes Ref. 13542
Pan de Payés Rebanado DyL 800g
Con todas las características del pan de Pagés, además ya rebanado y embolsado. Su tamaño maxi con rebanadas de 25 cm es ideal para hostelería para ofrecer en desayunos con tostada de aceite, tomate y sal o para preparar contundentes y deliciosas tostas. Su preparación es descongelar y listo. Para un acabado perfecto y más cruijiente puedes darle un toque de calor.
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- Horno de piedra
- Fuente de fibra
- Grandes reposos
- Descongelar y listo
- Envase individual
- Rebanada
- Alta hidratación
- Miga alveolada
- Alta durabilidad
- Vegano
Datos técnicos
Panes de suela plana cocidos en los tradicionales Hornos de Suela de Piedra. La elevada y constante temperatura de este tipo de cocción dota al pan de una corteza rústica muy crujiente y una miga muy alveolada, consiguiendo una mayor durabilidad.
La calidad de las materias primas y el proceso artesanal permiten una alta hidratación de los productos, lo que se traduce en una mayor durabilidad.
![](/svg/caracteristicas_new/descongelar-listo.png)
Productos ya terminados. Listos para consumir sólo con unos minutos de descongelación.
![](/svg/caracteristicas_new/envase-individual.png)
Producto envasado de forma individual.
Panes elaborados con tiempos muy largos de reposo y fermentación, que favorecen la liberación de los aromas, texturas y sabores propios de un gran pan.
Elaborado con alimentos que no tienen una procedencia de origen animal.