Panes Ref. 841

Pan Cristal Express 260g

Pan de finísima corteza de miga suave y alveolada y delicioso sabor. Una revolución en la textura
  • Con aceite de oliva
  • Contiene masa madre
  • Grandes reposos
  • Express
  • Alta hidratación
  • Miga alveolada
  • Vegano

Datos técnicos

  • Peso neto 260 g
  • Largo 38 cm
  • Cantidad por caja 14 ud
  • Cajas por palet 36 cajas
  • Temperatura horneado 180 ºC
  • Tiempo descongelación 15-20 min
  • Tiempo horneado 2-5 min

Elaborado con aceite de oliva, base de una alimentación mediterránea saludable.

Productos que contienen nuestra Masa Madre 100% natural que imprime en nuestros panes un sabor característico. La Masa Madre es el fermento natural que se utiliza desde hace siglos en la elaboración del pan.

La calidad de las materias primas y el proceso artesanal permiten una alta hidratación de los productos, lo que se traduce en una mayor durabilidad.

Panes de rápida preparación. CRUJIENTES Y PERFECTOS con sólo unos pocos minutos de descongelación y Horneado. La solución perfecta para los momentos de gran afluencia de público en tu establecimiento.

Panes elaborados con tiempos muy largos de reposo y fermentación, que favorecen la liberación de los aromas, texturas y sabores propios de un gran pan.

Elaborado con alimentos que no tienen una procedencia de origen animal.

Alta durabilidad

Miga alveolada