Panes Ref. 779

Picado Andaluz 350g

Pan típico de Andalucía de miga compacta o candeal. Producto básico de la dieta mediterránea. Pan de textura única y sabor diferencial.

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Grandes reposos
Miga alveolada

Datos técnicos

Peso neto 350 g
Largo 42 cm
Cantidad por caja 20 ud
Cajas por palet 30 cajas
Temperatura horneado 175-185 ºC
Tiempo descongelación 15-20 min
Tiempo horneado 23-28 min

Panes elaborados con tiempos muy largos de reposo y fermentación, que favorecen la liberación de los aromas, texturas y sabores propios de un gran pan.

Alta durabilidad

Aspecto Rústico

Miga alveolada