El Pain Au Chocolat combina en un bocado el placer del cacao con el crujiente laminado de la masa.
Es una pieza de bollería elaborada con masa de croissant de mantequilla (21%), observándose en ambos extremos su laminado donde asoman dos barritas de chocolate (9%).
Se elabora de forma tradicional, a partir de crema de leche fresca batida durante horas. Proviene de vacas alimentadas en invierno con pasto natural. Su tonalidad color crema y su aroma a leche de invierno se imprimirá en cada croissant.
