Pan express elaborado con procesos de fermentación muy, muy largos, dando como resultado una corteza extra crujiente de color dorado intenso, un aroma lleno de matices y un bocado tierno y fresco.
Sobre el pan se incorpora una base de salsa barbacoa con aroma ahumado y pechuga de pollo sobre la que se colocamos bacon ahumado crujiente a tiras, y queso rallado mozarrella.