Panes Ref. 844

Suprema Pasion 230g

Pan elaborado con largos periodos de reposo y fermentación natural, con una gran hidratación lo que favorece una larga durabilidad. De corteza fina y crujiente y miga suave y alveolada.

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Grandes reposos
Miga alveolada
Vegano

Datos técnicos

Peso neto 230 g
Largo 56 cm
Cantidad por caja 35 ud
Cajas por palet 28 cajas
Temperatura horneado 175-185 ºC
Tiempo descongelación 15-20 min
Tiempo horneado 18-23 min

Panes elaborados con tiempos muy largos de reposo y fermentación, que favorecen la liberación de los aromas, texturas y sabores propios de un gran pan.

Elaborado con alimentos que no tienen una procedencia de origen animal.

Alta durabilidad

Aspecto Rústico

Miga alveolada