Surtido de hogacitas mini con tres sabores mediterráneos —olivas, pimentón y tomate— que trasladan la esencia de la hogaza tradicional a un formato más pequeño, versátil y atractivo.
Elaboradas en horno de suela de piedra, presentan corteza rústica, miga consistente y un acabado artesanal que refuerza su carácter auténtico. Un pan pensado para aportar variedad, color y un toque diferencial en el servicio, elevando la experiencia del consumidor tanto en hostelería como en retail gracias a su combinación de sabores y su cuidada presentación en formato surtido.
Panes de suela plana cocidos en los tradicionales Hornos de Suela de Piedra. La elevada y constante temperatura de este tipo de cocción dota al pan de una corteza rústica muy crujiente y una miga muy alveolada, consiguiendo una mayor durabilidad.
La calidad de las materias primas y el proceso artesanal permiten una alta hidratación de los productos, lo que se traduce en una mayor durabilidad.
Panes elaborados con tiempos muy largos de reposo y fermentación, que favorecen la liberación de los aromas, texturas y sabores propios de un gran pan.
