La Barra Especial Express es una nueva gama de barra con preparación rápida (5–8 minutos) que combina agilidad operativa con una alta calidad y gran presencia en el punto de venta.
De formato voluminoso y aspecto muy atractivo, destaca por su corteza fina, dorada y crujiente y una miga alveolada, ligera y aireada. Con un peso de 265 g en relación a su tamaño, ofrece una experiencia de pan generosa y equilibrada.
Es una solución ideal para hornos y supermercados que necesitan rapidez sin renunciar a la calidad ni al impacto visual, permitiendo responder con eficacia a picos de demanda.
Panes de rápida preparación. CRUJIENTES Y PERFECTOS con sólo unos pocos minutos de descongelación y Horneado. La solución perfecta para los momentos de gran afluencia de público en tu establecimiento.
Panes elaborados con tiempos muy largos de reposo y fermentación, que favorecen la liberación de los aromas, texturas y sabores propios de un gran pan.
