Bollería dulce Ref. 648

Croissant Micro Mantequilla Fermentado 12g

Bocadito de mantequilla, tremendamente delicioso. Elaborado con mantequilla (22%) pura y fresca, de amarillo intenso.  Ideal para vender en packs, bandejas, bolsas al peso o en ud.

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  • Delicium
  • DyH_Descongelar y hornear
  • Mantequilla, miga amarilla
  • Ya fermentado

Datos técnicos

  • Peso neto 12 g
  • Largo 5 cm
  • Cantidad por caja 5 Kg
  • Paletizado 10 x 7
  • Temperatura horneado 180 ºC
  • Tiempo descongelación 20-30 min
  • Tiempo horneado 12-14 min

Mantequilla que sigue los estándares de la más alta bollería con un toque muy de nuestra tierra: una miga de color amarillo intenso muy característica.

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