Panes Ref. 228

Crujiente Largo 260g

Tras una larga fermentación en frío, este pan adquiere una corteza acristalada super crujiente, un minucioso proceso que potencia aromas y un sabor a auténtico pan.

Datos técnicos

  • Peso neto 260 g
  • Largo 50 cm
  • Cantidad por caja 30 ud
  • Cajas por palet 28 cajas
  • Temperatura horneado 175-185 ¬ļC
  • Tiempo descongelación 15-20 min
  • Tiempo horneado 18-23 min