Panes Ref. 12182

Payesito 80g

Panecillo redondo de formato mediano ideal para elaborar originales bocatines. Su aspecto rústico dotará de un carácter premium a tus elaboraciones.

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Grandes reposos
Miga alveolada

Datos técnicos

Peso neto 80 g
Largo 9,5 cm
Cantidad por caja 96 ud
Paletizado 4 x 7
Cajas por palet 28 cajas
Temperatura horneado 180 ºC
Tiempo descongelación 15 min
Tiempo horneado 10-12 min

Panes elaborados con tiempos muy largos de reposo y fermentación, que favorecen la liberación de los aromas, texturas y sabores propios de un gran pan.

Alta durabilidad

Aspecto Rústico

Fuente de fibra

Miga alveolada