Panes Ref. 542

Pan Francés 270g

Pan de larga fermentación, con más de 7 horas de fermentación natural lo que proporciona una corteza crujiente, miga suave y un sabor intenso. 
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  • Extra crujiente

    Datos técnicos

    • Peso neto 270 g
    • Largo 45 cm
    • Cantidad por caja 20 ud
    • Cajas por palet 36 cajas
    • Temperatura horneado 180 ºC
    • Tiempo descongelación 15-20 min
    • Tiempo horneado 18-23 min

    Media alta durabilidad

    Corteza fina

    Fuente de fibra

    Más dorado

    Extra crujiente

    Lenta elaboración

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