Panes Ref. 206

Campesino 260g

Elaborado con masa de ciabatta  con doble fermentación natural, destaca por una corteza crujiente y harinada, miga alveolada, suave y esponjosa.

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  • Grandes reposos
  • Miga alveolada
  • Vegano

    Datos técnicos

    • Peso neto 260 g
    • Largo 44 cm
    • Cantidad por caja 22 ud
    • Cajas por palet 30 cajas
    • Temperatura horneado 175-185 ºC
    • Tiempo descongelación 15-20 min
    • Tiempo horneado 20-25 min

    Panes elaborados con tiempos muy largos de reposo y fermentación, que favorecen la liberación de los aromas, texturas y sabores propios de un gran pan.

    Elaborado con alimentos que no tienen una procedencia de origen animal.

    Alta durabilidad

    Aspecto Rústico

    Miga alveolada

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