Panes Ref. 222

Castellano 290g

Pan de gran formato con una textura crujiente y una miga muy hidratada que proporciona mayor durabilidad, todo ello resultado de una larga fermentación en frío.
Descargar ficha

Datos técnicos

  • Peso neto 290 g
  • Largo 46.5 cm
  • Cantidad por caja 22 ud
  • Cajas por palet 30 cajas
  • Temperatura horneado 175-185 ºC
  • Tiempo descongelación 15-20 min
  • Tiempo horneado 18-23 min

Productos relacionados

Alcachofa Cortada Burguer 115g

  • Ref. 214
  • Tradicional
  • Panes tradicionales
  • 115g

Baguette 230g

  • Ref. 200
  • Tradicional
  • Panes tradicionales
  • 230g

Baguette Bocata Integral "Elaborada con Harina Integral 25%" 120g

  • Ref. 226
  • Integral
  • Panes tradicionales
  • 120g

Baguette Bocata Maxi 120g

  • Ref. 202
  • Tradicional
  • Panes tradicionales
  • 120g

Baguette Integral "Elaborada con Harina Integral 22%" 230g

  • Ref. 237
  • Integral
  • Panes tradicionales
  • 230g

Baguette Plus 280g

  • Ref. 336
  • Tradicional
  • Panes tradicionales
  • 280g

Barra Chapela 230g

  • Ref. 438
  • Tradicional
  • Panes tradicionales
  • 230g

Barra de 350g

  • Ref. 239
  • Tradicional
  • Panes tradicionales
  • 350g

Barra Vasca 350g

  • Ref. 802
  • Tradicional
  • Panes tradicionales
  • 350g

Crujiente Catering Express 45g

  • Ref. 536
  • Tradicional
  • Panes tradicionales
  • 45g