Bollería dulce Ref. 13934

Croissant Suprême Mantequilla 60g

Elaborado con mantequilla (23%). Pieza sublime de sabor intenso a leche de invierno y textura fundente. Sorprende su excelente hojaldrado, crujiente en su exterior y suave y tierno en su interior.
  • Delicium
  • Ya Pintado
  • Mantequilla
  • Ya fermentado

Datos técnicos

  • Peso neto 60 g
  • Largo 12.4 cm
  • Cantidad por caja 60 ud
  • Paletizado 8 x 6
  • Cajas por palet 48 cajas
  • Temperatura horneado 180 ºC
  • Tiempo descongelación 30-40 min
  • Tiempo horneado 15-17 min

Se elabora de forma tradicional, a partir de crema de leche fresca batida durante horas. Proviene de vacas alimentadas en invierno con pasto natural. Su tonalidad color crema y su aroma a leche de invierno se imprimirá en cada croissant.

Pintado