Bollería dulce Ref. 12585

Ensaimada Grande Hojaldrada 95g

De masa suave y jugosa, con una textura ligera y sabrosa, y un formado en espiral muy característico. Unas de las piezas de bollería más demandadas para desayunos y meriendas.

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Clásicos
Formado a mano
LpF_Listo para Fermentar
Manteca

Datos técnicos

Peso neto 95 g
Largo 9,5 cm
Cantidad por caja 66 ud
Paletizado 10 x 5
Cajas por palet 50 cajas
Temperatura horneado 180 ºC
Tiempo horneado 12-14 min
Fermentación tiempo 110-120 min

Con todo el mimo, el cuidado y detalle del saber hacer de las manos expertas.