Bollería dulce Ref. 375

Ensaimada Grande Hojaldrada 95g

De masa suave y jugosa, con una textura ligera y sabrosa, y un formado en espiral muy caractarísctico. Unas de las piezas de bollería más demandadas para desayunos y meriendas.
  • Clásicos
  • Formado a mano
  • LpF_Listo para Fermentar
  • Manteca

Datos técnicos

  • Peso neto 95 g
  • Largo 9,5 cm
  • Cantidad por caja 66 ud
  • Paletizado 10 x 5
  • Temperatura horneado 180 ºC
  • Tiempo horneado 12-14 min
  • Tiempo fermentación 110-120 min

Con todo el mimo, el cuidado y detalle del saber hacer de las manos expertas.