Panes Ref. 778

Pan de 260g

Elaborado con una  fermentación en frío que proporciona  a este pan una corteza super crujiente y una textura caramelizada. De miga suave y tersa. 

Datos técnicos

  • Peso neto 260 g
  • Largo 41 cm
  • Cantidad por caja 25 ud
  • Cajas por palet 30 cajas
  • Temperatura horneado 175-185 ¬ļC
  • Tiempo descongelación 15-20 min
  • Tiempo horneado 18-23 min