Panes Ref. 344

Pan de Santiago / Pan Pasiego "Hecho Mano" 315g

Elaborado en horno de piedra se trata de un delicioso pan de corteza crujiente y  miga suave e hidratada.
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  • Horno de piedra
  • Hecho a mano

Datos técnicos

  • Peso neto 315 g
  • Largo 45 cm
  • Cantidad por caja 18 ud
  • Cajas por palet 36 cajas
  • Temperatura horneado 175-185 ºC
  • Tiempo descongelación 15-20 min
  • Tiempo horneado 23-28 min

Panes de suela plana cocidos en los tradicionales Hornos de Suela de Piedra. La elevada y constante temperatura de este tipo de cocción dota al pan de una corteza rústica muy crujiente y una miga muy alveolada, consiguiendo una mayor durabilidad.

Hecho a mano

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