Panes Ref. 542

Pan Francés 270g

Pan de larga fermentación, con más de 7 horas de fermentación natural lo que proporciona una corteza crujiente, miga suave y un sabor intenso. 
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  • Extra crujiente

Datos técnicos

  • Peso neto 270 g
  • Largo 45 cm
  • Cantidad por caja 20 ud
  • Cajas por palet 36 cajas
  • Temperatura horneado 180 ºC
  • Tiempo descongelación 15-20 min
  • Tiempo horneado 18-23 min

Media alta durabilidad

Corteza fina

Fuente de fibra

Más dorado

Extra crujiente

Lenta elaboración

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