Panes Ref. 13799

Rustic Burger Cristal 12 cm 110g

Pan Inigualable! Si tienes burgers en tu carta y quieres convertirlas en un auténtico icono de tu negocio, este pan te aportará la singularidad y el carácter que necesitas. Para un acabado más crujiente, dale un golpe de calor, de 2 minutos. Elaborado con ingredientes 100% naturales, aceite de oliva y masa madre. En formato maxi de 12 cm.
  • Con aceite de oliva
  • Contiene masa madre
  • Grandes reposos
  • Descongelar y listo
  • Alta hidratación
  • Más sabor
  • Alveolo cristal
  • Alta durabilidad

Datos técnicos

  • Peso neto 110 g
  • Largo 12 cm
  • Cantidad por caja 66 ud
  • Paletizado 4 x 7
  • Temperatura horneado - ºC
  • Tiempo descongelación 30 min
  • Tiempo horneado - min

Elaborado con aceite de oliva, base de una alimentación mediterránea saludable.

Productos que contienen nuestra Masa Madre 100% natural que imprime en nuestros panes un sabor característico. La Masa Madre es el fermento natural que se utiliza desde hace siglos en la elaboración del pan.

La calidad de las materias primas y el proceso artesanal permiten una alta hidratación de los productos, lo que se traduce en una mayor durabilidad.

Productos ya terminados. Listos para consumir sólo con unos minutos de descongelación.

Panes elaborados con tiempos muy largos de reposo y fermentación, que favorecen la liberación de los aromas, texturas y sabores propios de un gran pan.