Está elaborada con harina de trigo y harina de maíz e incorpora semillas y pipas de girasol en su masa. Su superficie está rebozada con pipas de girasol, sésamo, amapola, lino y copos de avena. Todo ello hace de esta hogaza un pan de gran aceptación por su gran sabor y atractivo aspecto. Además tiene un tamaño mediano ideal para hogares pequeños o para consumir en menos tiempo. Fuente de fibra. Fuente de proteínas.
Panes de suela plana cocidos en los tradicionales Hornos de Suela de Piedra. La elevada y constante temperatura de este tipo de cocción dota al pan de una corteza rústica muy crujiente y una miga muy alveolada, consiguiendo una mayor durabilidad.
La calidad de las materias primas y el proceso artesanal permiten una alta hidratación de los productos, lo que se traduce en una mayor durabilidad.
Panes elaborados con tiempos muy largos de reposo y fermentación, que favorecen la liberación de los aromas, texturas y sabores propios de un gran pan.
