Panes Ref. 12471

Barra del Norte Tradición

Pan con aspecto rústico muy atractivo por sus greñas pronunciadas, color tostado y corteza ligeramente enharinada. Como toda la gama espiga esta referencia destaca por su corteza extra crujiente fruto de su lenta elaboración.

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  • Más dorado
  • Más crujiente
  • Media alta durabilidad
  • Mezcla de harinas de cereales

Datos técnicos

  • Peso neto 320 g
  • Largo 52 cm
  • Cantidad por caja 26 ud
  • Paletizado 28
  • Cajas por palet 28 cajas
  • Temperatura horneado 180 ºC
  • Tiempo descongelación 30 min
  • Tiempo horneado 18-20 min

Elaborados con mezcla de harinas de cereales que aportan un extra de sabor.

Gracias a su proceso de lenta elaboración con largas horas de fermentación estos productos adquieren una corteza muy dorada y con burbujas que dan muestra de su textura extra_crujiente.

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