Panes Ref. 12398
Barra Natural 350g
Un pan rústico de gran durabilidad que destaca por su corteza fina, miga alveolada y carácterístico formato rectangular. Ideal para acompañar las comidas y cenas en el hogar aportando un toque rústico.
- Grandes reposos
- Alta hidratación
- Miga alveolada
- Alta durabilidad
Datos técnicos
La calidad de las materias primas y el proceso artesanal permiten una alta hidratación de los productos, lo que se traduce en una mayor durabilidad.
Panes elaborados con tiempos muy largos de reposo y fermentación, que favorecen la liberación de los aromas, texturas y sabores propios de un gran pan.