Panes Ref. 13484

Bocadillo Rústico 100% Integral 110g

Bocadillo Rústico 100% Integral, elaborado sólo con harina integral de trigo.

Contiene hasta 3 veces más fibra que un pan blanco.

Ideal para preparar bocadillos saludables.

Sabías que: la harina integral se compone del grano entero del trigo molido (endospermo, germen y salvado). Tiene un mayor aporte de fibras, es más nutritiva y con mayor efecto saciante.


  • Integral "Grano entero"
  • Grandes reposos
  • Alta hidratación
  • Miga alveolada
  • Alta durabilidad

Datos técnicos

  • Peso neto 110 g
  • Largo 25 cm
  • Cantidad por caja 60 ud
  • Paletizado 4 x 7
  • Temperatura horneado 180 ºC
  • Tiempo descongelación 20 min
  • Tiempo horneado 15-18 min

Productos elaborados con harina obtenida de la molienda del grano entero del trigo, que contiene el germen (que aporta antioxidantes y fitonutrientes), el endospermo (que aporta proteínas y almidón) y el salvado (fuente de fibra, vitaminas y minerales).

La calidad de las materias primas y el proceso artesanal permiten una alta hidratación de los productos, lo que se traduce en una mayor durabilidad.

Panes elaborados con tiempos muy largos de reposo y fermentación, que favorecen la liberación de los aromas, texturas y sabores propios de un gran pan.