Panes Ref. 13468

Bocatín Rústico Express 75g

Panecillo rústico de excelente calidad y durabilidad. Destaca por su acentuado carácter rústico, con corteza crujiente, un particular acabado en puntas y el gran alveolo de su miga.

Muy rápido y fácil de preparar. Con sólo 5 minutos de horneado está listo para servir.

  • Fuente de fibra
  • Grandes reposos
  • Express
  • Alta hidratación
  • Miga alveolada
  • Alta durabilidad

Datos técnicos

  • Peso neto 75 g
  • Largo 17 cm
  • Cantidad por caja 60 ud
  • Paletizado 8 x 5
  • Temperatura horneado 180 ºC
  • Tiempo descongelación 20 min
  • Tiempo horneado 5 min

La calidad de las materias primas y el proceso artesanal permiten una alta hidratación de los productos, lo que se traduce en una mayor durabilidad.

Panes de rápida preparación. CRUJIENTES Y PERFECTOS con sólo unos pocos minutos de descongelación y Horneado. La solución perfecta para los momentos de gran afluencia de público en tu establecimiento.

Panes elaborados con tiempos muy largos de reposo y fermentación, que favorecen la liberación de los aromas, texturas y sabores propios de un gran pan.