Bollería dulce Ref. 13916

Croissant Suprême Mantequilla Ferm. 70g

La perfecta armonía entre su textura hojaldrada y un suave sabor a mantequilla (24%) que le dan un aroma y color característicos. Ya fermentado y pintado con huevo.

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Delicium
Ya Pintado
DyH_Descongelar y hornear
Mantequilla
Ya fermentado

Datos técnicos

Peso neto 70 g
Largo 13.5 cm
Cantidad por caja 55 ud
Paletizado 8 x 6
Cajas por palet 48 cajas
Temperatura horneado 180 ºC
Tiempo descongelación 30-40 min
Tiempo horneado 15-17 min

Se elabora de forma tradicional, a partir de crema de leche fresca batida durante horas. Proviene de vacas alimentadas en invierno con pasto natural. Su tonalidad color crema y su aroma a leche de invierno se imprimirá en cada croissant.

Pintado