Bollería dulce Ref. 13916

Croissant Suprême Ferm. Mantequilla 70g

La perfecta armonía entre su textura hojaldrada y un suave sabor a mantequilla (24%) que le dan un aroma y color característicos. Ya fermentado y pintado con huevo.
  • Delicium
  • Ya Pintado
  • DyH_Descongelar y hornear
  • Mantequilla
  • Ya fermentado

Datos técnicos

  • Peso neto 70 g
  • Largo 13.5 cm
  • Cantidad por caja 55 ud
  • Paletizado 8 x 6
  • Cajas por palet 48 cajas
  • Temperatura horneado 180 ºC
  • Tiempo descongelación 30-40 min
  • Tiempo horneado 15-17 min

Se elabora de forma tradicional, a partir de crema de leche fresca batida durante horas. Proviene de vacas alimentadas en invierno con pasto natural. Su tonalidad color crema y su aroma a leche de invierno se imprimirá en cada croissant.

Pintado