Panes Ref. 798

Joselito XL Express 35g

Panecillo de pincho elaborado en un proceso de fermentación en frío que lo dota de una corteza más crujiente, un sabor más intenso y mayor durabilidad.

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Grandes reposos
Express
Miga alveolada

Datos técnicos

Peso neto 35 g
Largo 11 cm
Cantidad por caja 125 ud
Cajas por palet 48 cajas
Temperatura horneado 180 ºC
Tiempo descongelación 15-20 min
Tiempo horneado 4-7 min

Panes de rápida preparación. CRUJIENTES Y PERFECTOS con sólo unos pocos minutos de descongelación y Horneado. La solución perfecta para los momentos de gran afluencia de público en tu establecimiento.

Panes elaborados con tiempos muy largos de reposo y fermentación, que favorecen la liberación de los aromas, texturas y sabores propios de un gran pan.

Alta durabilidad

Fuente de fibra

Miga alveolada