Bollería dulce Ref. 12177

Mini Croissant Clásico Tradición Mantequilla 25g

Croissant mini  elaborado con mantequilla (23%) con una miga de color amarillo intenso. Tiene una textura hojaldrada especialmente crujiente y un sabor lácteo inconfundible. 

Muy demandado para bañar en almíbar tras el horneado y decorarlo de mil y una formas; como resultado se obtiene un croissant prieto y jugoso, totalmente delicioso. 

  • Delicium
  • DyH_Descongelar y hornear
  • Mantequilla, miga amarilla

Datos técnicos

  • Peso neto 25 g
  • Largo 7.7 cm
  • Cantidad por caja 282 ud
  • Paletizado 10 x 5
  • Cajas por palet 50 cajas
  • Temperatura horneado 180 ºC
  • Tiempo descongelación 15-30 min
  • Tiempo horneado 13-15 min

Mantequilla que sigue los estándares de la más alta bollería con un toque muy de nuestra tierra: una miga de color amarillo intenso muy característica.