Bollería dulce Ref. 386

Mini Croissant Suprême Mantequilla 25g

Delicioso croissant de mantequilla (23%) con un aroma a leche de invierno intenso. Listo para fermentar y darle un toque único profesional.
  • Delicium
  • Mantequilla
  • LpF_Listo para Fermentar

Datos técnicos

  • Peso neto 25 g
  • Largo 7.7 cm
  • Cantidad por caja 282 ud
  • Paletizado 10 x 5
  • Cajas por palet 50 cajas
  • Temperatura horneado 180 ºC
  • Tiempo horneado 13-15 min
  • Tiempo fermentación 90 min

Se elabora de forma tradicional, a partir de crema de leche fresca batida durante horas. Proviene de vacas alimentadas en invierno con pasto natural. Su tonalidad color crema y su aroma a leche de invierno se imprimirá en cada croissant.