Bollería dulce Ref. 793

Napolitana Cremichoc Mantequilla Ferm- 90g

Masa Mantequilla (18%). Relleno (32%) duo: crema caramelizada con leche y crema de chocolate con avellanas. Fermentada, bañada con huevo y decorada con chips de chocolate.
  • Delicium
  • Ya Pintado
  • Decorado
  • Con mantequilla
  • DyH DECO_Descongelar y hornear ya decorado
  • Mantequilla

Datos técnicos

  • Peso neto 90 g
  • Largo 11.5 cm
  • Cantidad por caja 55 ud
  • Paletizado 8 x 5
  • Temperatura horneado 180 ºC
  • Tiempo descongelación 30 min
  • Tiempo horneado 14-16 min

Mantequilla que sigue los estándares de la más alta bollería con un toque muy de nuestra tierra: una miga de color amarillo intenso muy característica.

Se elabora de forma tradicional, a partir de crema de leche fresca batida durante horas. Proviene de vacas alimentadas en invierno con pasto natural. Su tonalidad color crema y su aroma a leche de invierno se imprimirá en cada croissant.

Ya decorado

Pintado