Bollería dulce Ref. 387
Mini Croissant Suprême Fermentado 25g
Delicioso croissant de mantequilla (23%) con un aroma a leche de invierno intenso. Ya fermentado y pintado con huevo.
- Delicium
- Ya Pintado
- DyH_Descongelar y hornear
- Mantequilla
- Ya fermentado
Datos técnicos
- Peso neto 25 g
- Largo 7,6 cm
- Cantidad por caja 300 ud
- Paletizado 8 x 8
- Cajas por palet 64 cajas
- Temperatura horneado 180 ºC
- Tiempo descongelación 30-40 min
- Tiempo horneado 12-15 min
Se elabora de forma tradicional, a partir de crema de leche fresca batida durante horas. Proviene de vacas alimentadas en invierno con pasto natural. Su tonalidad color crema y su aroma a leche de invierno se imprimirá en cada croissant.
Pintado