Bollería dulce Ref. 387

Mini Croissant Suprême Mantequilla 25g

Delicioso croissant de mantequilla (23%) con un aroma a leche de invierno intenso. Ya fermentado y pintado con huevo.
  • Delicium
  • Ya Pintado
  • DyH_Descongelar y hornear
  • Mantequilla
  • Ya fermentado

Datos técnicos

  • Peso neto 25 g
  • Largo 7.6 cm
  • Cantidad por caja 300 ud
  • Paletizado 8 x 8
  • Cajas por palet 64 cajas
  • Temperatura horneado 180 ºC
  • Tiempo descongelación 30-40 min
  • Tiempo horneado 12-15 min

Se elabora de forma tradicional, a partir de crema de leche fresca batida durante horas. Proviene de vacas alimentadas en invierno con pasto natural. Su tonalidad color crema y su aroma a leche de invierno se imprimirá en cada croissant.

Pintado