Panes Ref. 13753

Panecillo Cristal Mediterráneo Express 65g

El formato panecillo de mesa para acompañar los menús de nuestra Gama Cristal. Destaca por su textura de gran aveolo y su inconfundible sabor mediterráneo gracias al aceite de oliva y la masa madre de su receta. Un proceso de elaboración lento, y alta hidratación son la clave para los alveolos de este pan. Ideal para el consumo en el hogar formando packs de 3 o 4 unidades. También, para servir como panecillo individual acompañando los menús gourmet.
  • Con aceite de oliva
  • Contiene masa madre
  • Fuente de fibra
  • Grandes reposos
  • Express
  • Alta hidratación
  • Más sabor
  • Alveolo cristal
  • Alta durabilidad

Datos técnicos

  • Peso neto 65 g
  • Largo 12 cm
  • Cantidad por caja 95 ud
  • Paletizado 4 x 7
  • Temperatura horneado 180 ºC
  • Tiempo descongelación 30 min
  • Tiempo horneado 4-6 min

Elaborado con aceite de oliva, base de una alimentación mediterránea saludable.

Productos que contienen nuestra Masa Madre 100% natural que imprime en nuestros panes un sabor característico. La Masa Madre es el fermento natural que se utiliza desde hace siglos en la elaboración del pan.

La calidad de las materias primas y el proceso artesanal permiten una alta hidratación de los productos, lo que se traduce en una mayor durabilidad.

Panes de rápida preparación. CRUJIENTES Y PERFECTOS con sólo unos pocos minutos de descongelación y Horneado. La solución perfecta para los momentos de gran afluencia de público en tu establecimiento.

Panes elaborados con tiempos muy largos de reposo y fermentación, que favorecen la liberación de los aromas, texturas y sabores propios de un gran pan.