Bollería dulce Ref. 12204
Croissant Artesano Manteca 65g
Elaborado a la manera tradicional para conseguir una textura crujiente y un delicioso sabor a manteca. Un clásico imprescindible en el surtido de cualquier establecimiento de hotelería y restauración.
- Clásicos
- Formado a mano
- LpF_Listo para Fermentar
Datos técnicos
- Peso neto 65 g
- Largo 8.5 cm
- Cantidad por caja 81 ud
- Paletizado 10 x 5
- Cajas por palet 50 cajas
- Temperatura horneado 180 ºC
- Tiempo horneado 15-18 min
- Fermentación tiempo 90 min
Con todo el mimo, el cuidado y detalle del saber hacer de las manos expertas.