Panes Ref. 12912

Barra Picos Candeal 260g

También llamado pan bregado o sobado, se caracteriza por su miga blanca y densa. En su elaboración se utiliza harina de trigo candeal, refinada con menos contenido en gluten. Este tipo de pan es muy consumido en algunas zonas de España, es especial en la zona centro, en Castilla León, Andalucía y Extremadura.

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  • Media alta durabilidad

Datos técnicos

  • Peso neto 260 g
  • Largo 46 cm
  • Cantidad por caja 25 ud
  • Paletizado 6 x 5
  • Temperatura horneado 180 ºC
  • Tiempo descongelación 30 min
  • Tiempo horneado 14-18 min

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